Очередной клубный вечер из цикла "Библиотека виски и джаза", посвященный Декстеру Гордону сопровождался интереснейшей дегустацией Tullibardine. Признанный виски-эксперт William Grant & Sons Distillers Алексей Новоселов расшифровал значение цифр "228", "500" на этикетках бутылок, рассказал тонкости довыдержки в различных бочках. Мы отлично провели вечер и по традиции разыграли приз: книгу о виски с подписью автора. Получили множество заявок на будущие мероприятия и комплиментов нашим поварам. Поэтому, друзья, скоро повторим! Благодарим Марию Чугунову, компанию Марин Экспресс, Алексея Новоселова и джаз-бэнд Натальи Козловой.

Воскресное чаепитие 5 O'clock

«От посадки лозы и до бокала» - приглашаем Вас, 24 мая, на значимое событие для любителей коньяка и желающих узнать секреты его производства.
Многие мастера-виноделы Франции посвятили всю жизнь сотворению и выработке собственных купажей винных спиртов, пытаясь сделать лучший коньяк. Те, кому это удалось, вошли в историю как крупнейшие коньячные дома Франции.

Неожиданно, в стенах клуба Whisky Rooms собрались ценители качественного чая.
Совместно, нами были обнаружены многочисленные параллели между такими напитками как виски и чай.
Нарушая привычные взгляды на чайную церемонию, мы дегустировали каждый сорт со своим уникальным птифуром. Попадание оказалось стопроцентным: молекулярный десерт оказался вкусовым продолжением церемонии.

1. Белый чай в паре с микро десертом с Личи и побегами зеленого горошка

2. Дун Дин Улун в паре с ванильной намелакой с тофу, фундуком и соленой карамелью

3. Цзинь Цзюн Мэй в паре с инжирным кули с малиновым муссом и пудрой на медовом песке